Dajm

 

 

Dajm

 

2rkl vehnäjauhoja

2rkl siirappia

2rkl voita

1rkl kermaa

½dl jauhettuja manteleita

1dl sokeria

½rkl tummaa kaakaota

 

150g maitosuklaata

 

Sulata rasva kattilassa. Lisää loput aineet kattilaan, lukuun ottamatta suklaata.

Keittele miedolla lämmöllä n.15min. koko ajan sekoittaen.

Kaada valmis seos leivinpaperille, aseta toinen leivinpaperi päälle ja kauli ohueksi levyksi.

Massa jähmettyy melko nopeasti, joten kannattaa toimia ripeästi.

Jos haluat ottaa muotilla paloja, tee se ennen kuin levy on kokonaan jähmettynyt.

Muussa tapauksessa anna levyn jähmettyä ja jäähtyä kokonaan ja päällystä se sitten sulatetulla maitosuklaalla.

Anna suklaan jähmettyä ja taittele dajm paloiksi.

 

 



Polka-marengit

Näitä herkkuja tulee napsittua huomaamattaan useampia :)
Pari pellillistä tein ja ihan meni toinen pellillinen lasten kanssa ihmetellessä,
miten ovat hyviä!

ohjetta lainasin täältä.
Lisäsin valmiiseen marenkiin 3/4tl  piparminttuaromia
 ja pinnalle ripottelin piparminttu karamelli rouhetta.

Rusinasuklaa

Suklaarusinat on meidän perheen pienimpien ja vähän isompienkin herkkua.

Päätin kokeilla konvehteja jotka kätkee sisäänsä rusinoita.

 

 

200g maitosuklaata

n½dl rusinoita

 

Tein konvehdit temperoidusta suklaasta, siihen ohje löytyy mm. täältä.

 

Valuta temperoitua suklaata silikoni muotteihin kuhunkin koloon n.puolilleen.

pudota muutama rusina suklaan päälle ja kaada lopuksi muotit täyteen suklaata.

Pyyhi ylimääräinen suklaa pois reunoilta.

 

Anna jähmettyä viileässä.