Vapun odotusta ja donitseja.
Minä kun en vieläkään omista isoa donitsipeltiä niin piti tehdä uppopaistettuja.
Donitsit
2 munaa
1dl sokeria
1dl maitoa
1dl kermaa
3/4dl sulatettua voita
7dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2tl kanelia
2tl kardemummaa
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita joukkoon maito kerma ja sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon.
Vaivaa taikinaa hetki.
kaada taikina reilusti jauhotetulle pöydälle ja vaivaa hetki jauhojen kanssa
niin ettei taikina tartu käsiin.
Kauli taikina 1cm paksuiseksi levyksi ja ota esim. juomalasilla pyöreitä paloja
ja tee keskelle reikä esim. tyllalla.
Minä kun en vieläkään omista isoa donitsipeltiä niin piti tehdä uppopaistettuja.
Donitsit
2 munaa
1dl sokeria
1dl maitoa
1dl kermaa
3/4dl sulatettua voita
7dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2tl kanelia
2tl kardemummaa
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita joukkoon maito kerma ja sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahdon joukkoon.
Vaivaa taikinaa hetki.
kaada taikina reilusti jauhotetulle pöydälle ja vaivaa hetki jauhojen kanssa
niin ettei taikina tartu käsiin.
Kauli taikina 1cm paksuiseksi levyksi ja ota esim. juomalasilla pyöreitä paloja
ja tee keskelle reikä esim. tyllalla.
Paista donitsit +170-180'c öljyssä molemmin puolin kauniin kullan ruskeiksi.
Sokeroi hieman jäähtyneet donitsit siro-sokerissa.
Donitsin reiät oli erityisesti lasten mieleen...näistä syntyy myös vähemmän sotkua syödessä :)
Maistoikos leipuri itse ;)
VastaaPoistaMaistoi ja vähän liiankin monta ;)
VastaaPoista